Il sapore della prima colazione, o di Paese, salsiccia è più mite di quello di altri tipi, come italiano o polacco. Meno aromi, come la salvia o maggiorana, vanno nella preparazione della prima colazione salsiccia, ed è disponibile come massa modellato in rotoli, tortini, come quelle presenti in menu per la colazione di fast-food, o come singoli collegamenti. Sugo di salsiccia è generalmente composto da salsicce di massa che è criptato come carne macinata e cotta fino a quando non rimane arrossamenti. È possibile controllare l'oscurità del sugo da come si cucina la carne.
Cucina salsiccia

Per fare sugo di salsiccia, soffriggere la salsiccia in una padella capiente a fuoco medio calore, romperlo in piccoli pezzi durante la cottura. Grassi e succhi di frutta a base di carne vengono rilasciati durante la cottura, e questo è ciò che si intende utilizzare per fare il sugo. Cuocere la salsiccia un po 'più la ricetta suggerisce, lasciando che le colature caramellare e girare leggermente marrone in fondo della padella
. Il Gravy

Per rendere sugo con 1 chilo di salsicce cotte massa di maiale, avrete bisogno di circa 1/4 tazza di farina e 2 tazze di tutto o 2 per cento del latte. Quando la carne avrà preso colore completamente, aggiungete la farina e cuocere 1-2 minuti. Aggiungere il latte e fate cuocere fino a quando la salsa è spesso e frizzante, mescolando spesso con una frusta per eliminare i grumi che si formano come i cuochi di farina. Se il sugo è troppo densa, aggiungere un po 'di latte prima di servire. Aggiustare di sale e pepe e servire su biscotti caldi.
Variazioni

Scurire sugo di salsiccia con la cottura delle sgocciolature un po 'più a lungo. Dopo aver trasferito la salsiccia cotta di tovaglioli di carta per drenare, mescolare la farina in sgocciolature calda e fate cuocere circa 2 o 3 minuti in più, o fino a quando si scurisce di vostro gusto, mescolando in modo che non brucia e raschiando i bit rosolato su dal fondo della padella. Aggiungere il latte e cuocere fino a molto spessa, riportare la carne al sugo e condire a piacere. Variare i condimenti del sugo con pollame condimento, cipolla in polvere, salsa Worcestershire, pepe di cayenna o salsa Tabasco.