Come Smoke Zucchini (5 punti)

Per un contorno nutriente per le costole o bistecche affumicato, zucchine è una gustosa aggiunta ad un pasto estivo. L'estate zucca a basso contenuto calorico è alto contenuto di potassio e vitamine A e C. Zucchini viene prima strofinata con l'olio, poi si aggiungono spezie prima di essere fumato. Il piatto finito può essere servito con salse complementari. Sebbene grigliate richiede meno tempo, zucchine fumatori in grado di produrre un unico, risultato saporito che può equilibrare qualsiasi menu barbecue.
Hai bisogno
Fumatore
Zucchini
coltello da cucina
Spoon
Olio d'oliva

Preferred Condimenti, come il sale e il pepe o aglio (facoltativo)
salsa preferita (opzionale)
Istruzioni

1. Preriscaldare il fumatore, secondo le istruzioni del produttore. La temperatura interna dovrebbe raggiungere 200- a 220 gradi Fahrenheit.
   

2. Sciacquare le zucchine nel senso della lunghezza e affettare.
   

3. Trascinare un cucchiaio lungo il Centro per rimuovere i semi.
   

4. Strofinare le zucchine tutto con olio di oliva e cospargere con i condimenti. Coriandolo, prezzemolo e scalogno sono ottimi complementi zucchine affumicate.
   

5. Inserite le zucchine nel fumatore per un'ora. Rimuoverlo dal fumatore, e servire con la salsa, se lo si desidera.