Come utilizzare Fresh Pizza Dough (16 passaggi)

Fresh pasta per pizza offre versatilità, praticità e facilità d'uso, che lo rende adatto sia per le preparazioni salate e dolci. Pasta della pizza è considerato un impasto magro normale, il che significa che è lievito risorto ed ha poco grasso. Può resistere alle salse pesanti, come quelli utilizzati in un calzone, oppure può essere implementato sottile e spolverato con zucchero per fare una luce, dessert croccante. La maggior parte delle cucine che utilizzano pasta magra norma hanno preparativi che coinvolgono ripieno la pasta con il ripieno, come calzoni e le empanadas
Hai bisogno
Empanada o Calzone:.
1 uovo
crema pesante
Riempimento di scelta
Calzone:
Sugo
Olio d'oliva
Burro fuso
Sheet padella
Dessert Pane:
Zucchero
Spezie

Empanada

1. Infarinate l'area di lavoro, e rotolare 8 once di fresco la pasta della pizza in un turno da 8 pollici.
   

2. Mettere 1/4 tazza di riempimento empanada al centro, lasciando un bordo di 1/2-inch. Riempimento Empanada contiene in genere condito e cotto carne macinata, cipolle e aglio.
   

3. Inumidite i bordi della empanada con acqua. Ripiegarlo per formare un semicerchio. Sigillare il bordo con i rebbi di una forchetta.
   

4. Mescolare insieme 1 uovo e 1 cucchiaio. crema di pesante. Spennellare la parte superiore della pasta con l'uovo Washington, e infornare a 350 gradi fino a doratura.
   Stromboli
   

   1. Mescolare 1 uovo e 1 cucchiaio. crema di pesante. Mettere da parte.
      

   2. Infarinate il piano di lavoro, e stendere 12 once di fresco pasta della pizza in un quadrato da 12 pollici-by-12-pollici. Strato gli ingredienti di scelta sulla pasta, lasciando un bordo di 1/2-inch tutto intorno.
      

   3. Scaldare il forno a 350 gradi. Spennellate i bordi della pasta con uovo Washington. Afferrare il bordo della pasta più vicino a voi e rotolare in avanti in un cilindro.
      

   4. Premere i bordi della pasta per sigillare. Spazzolare cima alla stromboli con lavaggio uovo e cuocere fino a doratura, circa 20 minuti.
      Calzone
      

      1. Preriscaldare il forno a 375 gradi. Rotolo 10 once di fresco pasta della pizza in un round da 10 pollici.
         

      2. Mestolo 2 once di salsa di pomodoro su metà della pasta. Strato 1/2 tazza di riempimento desiderata sopra la salsa.
         

      3. Ripiegare la pasta sopra a formare un semicerchio. Sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta.
         

      4. Fare un taglio 1/2-inch in cima alla calzone per permettere al vapore di fuoriuscire durante la cottura. Posizionare il calzone su una vaschetta dello strato oliato. Spennellare la superficie con il burro fuso. Cuocere fino a doratura, circa 15 minuti.
         Dessert Pane
         

         1. Preriscaldare il forno a 375 gradi. Rotolo 8 once di pasta in una piazza da 8 pollici-by-8-inch. Tagliate la pasta in otto strisce da 1 pollice di larghezza.
            

         2. Mescolare 1/2 tazza di zucchero e 1 cucchiaio. di spezie macinate a vostra scelta. Spezie macinate comunemente usati nel pane dolce comprendono cannella, pimento, noce moscata, zenzero e cacao.
            

         3. Distribuire la miscela di zucchero spezie in uno strato uniforme su un piatto. Spennellate le strisce di pasta con il burro fuso. Arrotolare le strisce di pasta nella miscela di zucchero spezie. Afferrare ciascuna striscia dalle estremità e ruotare in senso opposto fino a quando si forma una spirale.
            

         4. Disporre le strisce di 1 pollice a parte su una vaschetta dello strato oliato. Cuocere fino a doratura, circa 20 minuti.