Fare le migliori patatine dolci inizia con la scelta del migliore patate dolci. Consulta per le patate che sono piccole o medie dimensioni, e sono ferma, la pelle liscia che è anche a colori e privo di muffe e macchie. Conservare le patate dolci in un luogo fresco e buio come un armadio, ma non in frigorifero, dove faranno seccano. Patate dolci dovrebbero tenere per un massimo di due settimane.
Opzioni Slicing

È possibile sbucciare le patate dolci, ma lasciando le bucce su dà le fiches fibra supplementare. Tagliare pezzi di spessore uniforme con un mandolino o il disco per affettare del robot da cucina. È inoltre possibile affettare le patate con un pelapatate o il lato affettare una grattugia scatola. Tagliare le patate dolci più sottile possibile, se volete patatine croccanti o in fette spesse circa 1/8 di pollice, se si preferisce di spessore, patatine croccanti, ma tagliare tutte le sezioni sono circa lo stesso spessore così faranno cuocere in modo uniforme.

Cottura Istruzioni

Cottura dolce patatine pianura è l'opzione più basso contenuto di grassi, ma si può anche buttare fette con olio d'oliva. Disporre le fette in un unico strato su una teglia con olio e spruzzato scaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Lo spessore dei vostri circuiti integrati determina quanto tempo hanno bisogno di essere cotto. Se hai a fette la carta chip sottile, iniziare a controllare il grado di cottura dopo circa 5 minuti in forno. Chips che sono spesse circa 1/8 di pollice o più spesso, potrebbe essere necessario cuocere per 20 minuti o più fino a quando i bordi sono bruniti e curling leggermente. Chip che bruciano sono immangiabili, quindi non importa il loro spessore, sbirciare nel forno ogni pochi minuti per controllare la cottura.
Microwaving Istruzioni

Microwaving dolci patatine offre un rapido modo per fare un piccolo lotto. Proprio come si farebbe per i chip al forno, tagliare le patate a fette e anche condirli con olio d'oliva, se lo si desidera. Stendere le fette in un unico strato su un piatto al microonde condita con un foglio di carta da forno. Microonde i chip su alto per circa 3 minuti, consiglia il kitchn, prima di lanciare e li bombardare al 50 per cento di potenza per altri 3 minuti. Potrebbe essere necessario microonde i chip più, al 50 per cento di potenza in incrementi di 30 secondi, fino a quando non si scuriscono lievemente e croccante in su. Ancora una volta, lo spessore del truciolo detterà tempo di cottura. Guarda le chips mentre cucinano, e tirare fuori quando cominciano a marrone.
Chip Stagionatura

Potete cospargere chip con il sale del mare prima di cuocerli, ma se si vuole loro stagione con un mix di spezie, dovrete farlo quando hanno finito la cottura, ma ancora caldo. Mescolare insieme cumino, paprica e peperoncino in polvere, o fare un mix di spezie barbecue con zucchero di canna, paprica, cipolla in polvere, aglio in polvere e cumino. Un dolce combinazione di zucchero di canna, la noce moscata e cannella integra anche una serie di chip appena sfornati.