Come Addensare filetto alla Stroganoff (6 punti)

Manzo alla Stroganoff è un classico delizia culinaria russa prende il nome dal conte Pavel Stroganov, che ha reso popolare questo pasto abbondante. Scaglie aromatizzati di carne vengono cotte in una salsa densa e servito su un letto di tagliatelle all'uovo o riso. Filetto alla Stroganoff è abbastanza facile da preparare - si possono anche combinare le spezie preferite come la salsa Worcestershire o vino bianco e fare questo pasto ancora più piacevole. O, se si desidera solo per addensare la salsa, utilizzare amido di mais invece di farina per addensare il manzo alla Stroganoff e creare una cremosa salsa e appetitoso.
Quello che vi serve
£ 1 manzo magro
1 /2 cucchiaini. sale marino
1/2 cucchiaino. peperoncino in polvere
2 cucchiai. olio d'oliva
1/4 di tazza di cipolle tritate
1 £ funghi
1/4 cucchiaino affettato. noce moscata in polvere 1/2 cucchiaino
. basilico essiccato in polvere
1 tazza di yogurt magro Sims 3 cucchiaini. amido di mais
1/4 tazza di acqua calda
Istruzioni

1. Sezione 1 chilo di carne di manzo magra a strisce sottili da 2 pollici. Posizionare la tagliata di manzo in una ciotola e strofinare tutto con 1/2 cucchiaino. ciascuna di polvere sale e pepe. Situato a marinare in frigorifero per due ore.
   

2. Il calore 1 cucchiaio. di olio di oliva in una casseruola a fuoco medio. Saut & eacute; le fettine di manzo marinato per cinque minuti. Girate le fette verso uniforme marrone su entrambi i lati. Togliere la carne cotta dalla pentola e mettere da parte in una ciotola.
   

3. Versare 1 cucchiaio. di olio d'oliva nella stessa pentola. Aggiungere 1/4 tazza di cipolle tritate finemente e saut & eacute; fino al morbido. Mescolare 1 chilo di funghi a fette, cospargere 1/4 cucchiaino. polvere di noce moscata e 1/2 cucchiaino. basilico essiccato in polvere. Fate cuocere per altri cinque minuti.
   

4. Riportare le fette di manzo cotto nella padella e mescolate bene con gli altri ingredienti. Versare 1 tazza di pianura yogurt magro o panna acida, mescolare delicatamente e fate cuocere per tre minuti.
   

5. In una ciotola a parte, mescolare 3 cucchiaini. di amido di mais con 1/4 tazza di acqua calda per preparare una pasta semi-solido. Mescolate la maizena bene per sciogliere completamente ed evitare che si agglutinamento se mescolato con la salsa.
   

6. Aggiungere la pasta di farina di granturco alla padella, mescolando lentamente, in modo che si fonde completamente con il sugo. Fate bollire per tre minuti, togliere dal fuoco e servire caldo.