Come cuocere un arrosto Tri-Tip (4 punti)

L'arrosto tri-punta prende il nome dalla sua forma triangolare. Proviene dalla sezione controfiletto inferiore della mucca ed è una magra, tenera tagliata di manzo. Un modo di cucinare il tri-suggerimento è quello di cuocere esso. Lasciare il grasso sul arrosto quando cocente così i succhi nel grasso sarà tenera la carne. Il risultato finale sarà un pasto delizioso che ha avuto molto poco sforzo
. Hai bisogno di
£ 4 tri-tip arrosto
Bowl
Spoon
1 tazza di succo di limone
1 tazza di olio di soia
1/2 tazza di zucchero bianco
1/2 tazza di salsa di soia
1/2 tazza di pepe nero
1/2 tazza di sale aglio Broiler
pan

Istruzioni

1. Preparare la marinata. Mettere 1 tazza di succo di limone in una ciotola. Aggiungere 1 tazza di olio di soia e 1/2 tazza di zucchero bianco. Versate 1/2 tazza di salsa di soia nella miscela e mescolate. Aggiungere 1/2 tazza di pepe nero e 1/2 tazza di sale aglio. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono equamente distribuiti.
   

2. Posizionare il tri-punta in una grande ciotola. Versate la marinata sopra la parte superiore della arrosto tri-punta e posizionare il coperchio sulla ciotola. Marinare l'arrosto tri-punta per 12 ore, girare l'arrosto sopra nella ciotola. Marinare per altre 12 ore.
   

3. Preparate l'arrosto. Accendere il grill acceso e mettere l'arrosto in una teglia da carne. Mettere la pentola su un rack che è di 5 pollici dal calore.
   

4. Girare l'arrosto dopo 20 minuti e continuare la cottura. Controllare la temperatura dell'arrosto dopo altri 20 minuti. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) stabilisce la temperatura interna di sicurezza è di 145 gradi Fahrenheit.