Come rimuovere Salt Da Acciughe

Un parente stretto del aringhe molto più grande, le acciughe vengono catturati, puliti, curati e compattamente in lattine. Quando mangiato direttamente dalla lattina, acciughe possono essere molto salato. Questo perché salamoia viene solitamente usata nel processo di conservazione. Mentre non è possibile rimuovere tutto il sale da acciuga; ammollo i filetti di pesce, sarà effettivamente ridurre la salinità.
Hai bisogno
Shallow piatto
latte o acqua
Carta assorbente
Istruzioni

1. Aprire la confezione e rimuovere il numero di filetti di acciughe che si intende utilizzare. Coprire il resto e metterli in frigorifero.
   

2. Inserite le acciughe in un piatto fondo. Premere i filetti con le dita, appiattendo leggermente il pesce.
   

3. Versare il latte o acqua sopra le alici. Aggiungere liquido fino a quando i filetti sono completamente sommerse. Attendere 10 minuti.
   

4. Scolate il liquido dal pesce e tamponare le acciughe con un tovagliolo di carta. Carne Acciuga è abbastanza fragile, in modo da essere gentile. Ritorno i filetti al piatto e coprire con un secondo strato di liquido. Attendere 20 minuti.
   

5. Togliere il pesce dal liquido. Sciacquare ogni filetto sotto un getto di acqua corrente fredda. Posare le acciughe pulite su carta assorbente per asciugare.