Come cuocere un pollo su una teglia

Baking un pollo intero su una teglia è semplice. È importante preparare correttamente il pollo per la cottura. Lavare il pollo a fondo, la stagione bene e monitorare la temperatura. Ad alcune persone piace lasciare la pelle di pollo, ma se si contano le calorie, si consiglia di rimuovere la pelle. Se si cucina il pollo senza pelle, si vuole imbastire spesso per evitare che si secchi.
Hai bisogno
1 pollo intero
Sale e pepe
Erbe
Olio d'oliva
Coltello
Marinata borsa
teglia
Forno
Termometro
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350-375 gradi F.
   

2. Rimuovi il pollo dal confezionamento e togliere le interiora che possono essere ancora dentro. Lavare il pollo intero sotto l'acqua fredda, quindi utilizzare un tovagliolo di carta per smorzare asciutta. Mettere il pollo all'interno del sacchetto marinata.
   

3. olio

   Drizzle oliva sopra il pollo poi aggiungere i condimenti. Mescolare il sale, il pepe e le erbe nel sacchetto. Chiudere il sacchetto e agitare bene. Lasciare riposare pollo per circa 10 minuti.
   

4. Inserite il pollo sulla teglia e mettere in forno, cottura scoperto per almeno 1-1 ore e 1/2. La pelle deve essere cotto a un colore marrone dorato.
   

5. Inserire il termometro nel pollo. Al termine, il pollo deve essere compreso tra 165 e 180 gradi nella sua più grossa parte (coscia).
   

6. Tagliare il pollo facendo un piccolo taglio nella zona della coscia. Se la carne è bianca, e succhi limpidi di flusso, il pollo è fatto.
   

7. Rimuovi il pollo e farlo riposare sul bancone per circa 10-15 minuti prima di servire.