I microrganismi sono sempre galleggianti intorno nelle nostre case, e talvolta iniziano cresce su superfici. Se si trova un crescita nera sulla parte esterna di uno dei vostri vasi di alimenti in casa in scatola e il vaso è ancora sigillato (cioè il coperchio non si muove quando si preme verso il basso con un dito), dovrebbe essere sicuro da mangiare. Basta pulirla e utilizzare. Tuttavia, se si apre un vaso della vostra cucina casalinga in scatola e trovare la crescita nero all'interno del vaso (o muffa, infiltrazioni, odore sgradevole o nuvolosità), o il vaso non è sigillata, non mangiare. Un vaso sigillato correttamente fornisce resistenza quando si sta aprendo. Ricordate il detto "In caso di dubbio, buttare fuori." Non è mai la pena di rischiare la vostra salute.
Come liberarsi di Spoiled cibo

Alcuni cibi avariati può essere facilmente smaltita. Articoli di alta acidi come sottaceti, salsa di mele, prugne, pomodori e le pere possono essere gettati nei rifiuti o compost senza la preoccupazione di entrare in contatto con gli agenti inquinanti. Questo non è vero per gli alimenti a bassa acidità. Oggetti come i fagioli, carote, piselli e mais possono contenere microrganismi nocivi come botulino. Posizionare il coperchio, con tappo a vite e vaso (con il cibo ancora in essa) in una casseruola, coprire il tutto con due pollici di acqua e far bollire dura per 30 minuti. Utilizzare una padella abbastanza profondo che l'acqua non versare sul tuo stufa come bolle. Lasciate raffreddare e scartare il contenuto. Pulire la pentola (e tutto ciò che è venuto in contatto con il contenuto) con una soluzione di una parte candeggina a cinque parti di acqua.
Recensione procedure corrette prima di Canning Ancora