Sugar Art, anche nota come confezione arte, prevede la creazione di sculture realizzate interamente in zuccheri e derivati. Sugar Art usa una combinazione di diverse tecniche di manipolazione di zucchero compreso pizzo lo zucchero, lo zucchero filato, zucchero fuso, tirato lo zucchero e lo zucchero soffiato. Forme comunemente creati sono fiori, foglie, nastri, spirali, cestini, sfere, frutta, animali, vasi, uccelli e pesci.

Per la natura fragile di zucchero indurito, è un'arte nota per la richiesta pratica e pazienza. Concorsi Oggi che includono la scultura di zucchero può essere visto su reti alimentari televisione popolare.
Origini

Come indicato nel libro di Harold McGee "On Food and Cooking", la storia di zucchero arte probabilmente risale nel lontano 4000 aC, quando gli isolani in Papua Nuova Guinea tagliare la canna da zucchero per la sua linfa. Egli osserva inoltre che la prima ricetta caramelle è stato trovato in una tomba egizia scritto in geroglifici intorno al 3500 aC All'orizzonte culinaria, zucchero arte è stato intorno per secoli, evolvendosi contemporaneamente in diverse parti del mondo.
Ottomano

Durante i primi ottomano monarchia imperiale nella quale è oggi la Turchia, le figure di zucchero e giardini elaborati erano comunemente creati per feste e celebrazioni, secondo un articolo del Dr. Metin E sul portale di viaggi adiyamanli.org turco. Dr. E nota che la più elaborata di questi ha avuto luogo nel 1582 per celebrare la circoncisione di Mehmet III, un festival leggendario della durata di 51 giorni. Statuette di zucchero create per il festival incluso sirene, cipressi, fontanelle, pavoni, fari, fenici, leoni, scimmie leopardi e chiese.
Europeo Royalty

Medievale reali europee sono stati a lungo associati con alcune delle più elaborate sculture di zucchero nella storia. Secondo un articolo del 2002 del London Times intitolato "Let Them Eat Cake", sculture di zucchero sono stati spesso creati per le celebrazioni non solo come pezzi di conversazione, ma diversivi come commestibili tra i corsi.

La festa 1429 incoronazione di otto anni, Enrico VI incluse opere d'arte di zucchero con temi politici, l'articolo London Times ha osservato. Un pezzo registrato raffigurato un leopardo afferrare un fleur de lis mentre accovacciato sulla cima di una torta di crema pasticcera. Enrico VIII è stato un grande fan di confezioni marzapane secchi e presumibilmente aveva i suoi panettieri creare copie di zucchero elaborate delle sue fortezze e cannoni. Nel 1582, Elisabetta I è stato presentato con un modello di zucchero della vecchia Cattedrale di St Paul.

In Francia, lo zucchero arte era al culmine della sua popolarità nel 1600 durante il regno di Luigi XIV. L'articolo London Times riferisce anche che Giacomo II d'Inghilterra impiegato artisti confezione per costruire piramidi di sculture di zucchero al suo banchetto incoronazione nel 1685.
Sugar Art Today

Nel corso del tempo , come lo zucchero è diventato facilmente raggiungibile, zucchero arte ha perso molto della sua novità e prestigio. Fuori l'antica arte della scultura di zucchero però, è venuto altre belle, simboliche forme confezione d'arte come le torte nuziali, specialità giapponese Wagashi e Day messicano delle figure morti e teschi. Con l'avvento di spettacoli culinari televisivi, zucchero artistico è stato guadagnando recente popolarità e l'esposizione.