Come verdure arrosto a 300 gradi

verdure Torrefazione a 300 F porta un dolce, sapore pieno a tali verdure come le cipolle, carote, zucca e asparagi. Questa bassa temperatura permette le verdure più delicate, come la zucca, per arrostire uniformemente senza girare rapidamente morbido e immangiabile. I trucchi per una buona tostatura sono da usare solo abbastanza olio per cucinare e il sapore del cibo senza affogare e sapere che le verdure arrosto meglio in un tegame coperto o scoperto.
Hai bisogno
olio Torrefazione panOlive o butterSalt e pepperAluminum lamina
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 300 F.
   

2. Tritare uno o più verdure. Un taglio di verdure in pezzi da 1 pollice cuocerà leggermente più veloce che se viene tagliato in grandi blocchi da 2 pollici, quindi la quantità di tempo si deve preparare il pasto, può determinare quanto grande si vuole tagliare loro.
   
   

3. Inserite le verdure nella teglia. Scegliere una dimensione pan che tiene le verdure abbastanza comodamente, ma ha abbastanza spazio per consentire a fondo la miscelazione in olio e spezie.
   

4. Olio d'oliva Drizzle o burro fuso sulle verdure. Dare loro un buon rivestimento, ma non lasciare che la piscina di olio nella teglia, che può portare a verdure molli. Inizia con 3 o 4 cucchiai per una piccola quantità di verdure. Mescolare le verdure e l'olio a fondo fino a quando tutte le verdure hanno una leggera lucentezza per loro. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare ancora una volta.
   

5. Coprire la teglia strettamente con un coperchio o alluminio ben aderente foglio. Un tegame coperto funziona bene per le verdure a radice, come carote, cipolle, patate, aglio, rape e pastinache. Questi vegetali richiedono più tempo per cucinare, in modo da coprire la padella permette per una maggiore, più calore umido. Tali verdure come zucchine e zucchine arrosto meglio scoperto; queste verdure più delicate non hanno bisogno di umidità aggiunto di un tegame coperto, e li coprono possono causare loro di trasformare in poltiglia.
   

6. Mettere la teglia in forno a 300 F. Arrostire un tegame coperto di ortaggi a radice per almeno 1 ora. Un tegame scoperto di zucca o di zucchine può essere controllato dopo 20 minuti per vedere se le verdure sono ben cotte. Inserire una forchetta o un piccolo coltello nella verdura; se si può facilmente sfondare al centro, è stata fatta la cottura.