Come Grill interna

La cottura alla griglia dentro può essere pericoloso se si bruciano carbone o propano, ma è possibile trasformare il vostro piano di cottura in una griglia mettendo una bistecchiera sopra dei bruciatori. Che vi permetterà di ottenere un punteggio char sul cibo anche in pieno inverno. Ogni ricetta si usa per cuocere all'aria aperta a fuoco diretta può essere fatta all'interno di una bistecchiera.
Hai bisogno
Grill pan
ventilazione Adatto
Spatola
termometro di carne
olio
Istruzioni

1. Mettere la pentola griglia sul fuoco e girare a calore elevato. Alcune griglie coprirà due dei vostri bruciatori piano cottura, in modo da ruotare entrambi i bruciatori di alta
   

2. Lasciare preriscaldamento padella grill per 5 -.. 10 minuti
   

3. Applicare l'olio di entrambi i lati del cibo si cucinare. Se si utilizza una griglia padella di ghisa, assicurarsi che sia ben stagionato in modo che il cibo non si attacchi.
   

4. Posizionare il cibo sulla griglia e cuocere fino a quando non ci sono segni di char sul fondo.
   

5. Ruotare il cibo e continuare a riscaldare fino a che non sia completamente cotto. Precisa lunghezza di tempo dipende dal cibo viene preparato, la sua dimensione complessiva, e spessore.
   

6. Inserire un termometro di carne nella porzione più spessa del cibo. A seconda che cosa si cucina, la temperatura alla quale il cibo è fatto e al sicuro da agenti patogeni di origine alimentare sarà diverso. La maggior parte dei cibi dovranno essere di almeno 160 gradi. Se il termometro di carne non indica le temperature di cottura adeguate, fare riferimento a una tabella per la temperatura nominale. (Vedi Risorse)