Come fare Yogurt Starter

Dopo aver provato lo yogurt fatto in casa, non vorrete mai il negozio-acquistato genere nuovo. Ha un sapore buono, più ci si sente bene a mangiare qualcosa di sano che si è creato. Fare un antipasto di yogurt non è così difficile come si potrebbe pensare. In realtà, si potrebbe effettivamente utilizzare yogurt bianco dal negozio di alimentari come antipasto, invece di fare il proprio. Tuttavia, se siete il tipo avventuroso e l'amore per rendere il vostro cibo fatto in casa, provate il facile yogurt antipasto qui.
Quello che vi serve
1 qt. latte
cultura Dry
Termometro da cucina
3 qt. vasetti di dimensioni con coperchi
Raffreddamento
Istruzioni

1. Versate il latte in una pentola di acciaio inox e di calore fino a quando è 185 gradi. È possibile utilizzare il latte intero, scremato o di soia. Tuttavia, il latte biologico produrrà il miglior sapore e nutrizione per lo yogurt.
   

2. Lasciare che il latte raffreddare fino a circa 110 gradi.
   

3. Mescolare la coltura secca nel latte come indicato dal produttore. Misurazioni di ogni produttore cultura sono differenti, in modo da leggere l'etichetta prima di mescolarlo nel latte.
   

4. Versare il composto in un barattolo Quart dimensioni con un coperchio a chiusura ermetica. Vasi di vetro di lavoro migliori, tuttavia, contenitori di plastica possono essere utilizzati in un pizzico.
   

5. Mettere due vasetti di acqua calda in un dispositivo di raffreddamento. Aggiungere il vasetto di yogurt di avviamento per il dispositivo di raffreddamento e chiudere il coperchio. Lasciare a sedere al fresco chiuso per 4 a 6 ore.
   

6. Posizionare lo starter yogurt in frigorifero dopo la cagliata si sono formate. Godetevi il freddo yogurt con miele, frutta o sciroppo d'acero.