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Come utilizzare un Broiler Pan
La tua griglia forno utilizza solo la resistenza superiore per cuocere il cibo. Fornisce doratura croccante come si arriva su una griglia utilizzando alto, calore diretto. Il rack e pan che viene fornito con il vostro griglia incoraggia una cottura uniforme e permette succhi eccesso di drenare dal cibo.
Broiler Basics
Per evitare pesante pulizia più tardi, la linea la teglia principale con un foglio di alluminio per succo di cattura e sgocciolature. Impostare il rack griglia all'interno della pentola principale, quindi organizzare il vostro cibo su di esso in un unico strato. Posizionare il cibo 2 pollici a parte per permettere all'aria calda di circolare, in modo che il cibo cuoce uniformemente. Se si desidera conservare i succhi o semplicemente evitare la pulizia del rack, inserire il cibo direttamente nella teglia foderata. Capovolgere la metà cibo attraverso il tempo cocente se non si utilizza il rack.
Suggerimenti per il successo
Se si utilizza il rack in dotazione con il pan, spruzzo con uno spray antiaderente cottura per rendere più facile pulizia. Preriscaldare il grill prima, quindi impostare la padella in modo da è di circa 4 pollici sotto l'elemento riscaldante. La maggior parte cibo cuoce alla griglia in fretta, in modo da utilizzare il tempo nella ricetta come linea guida. Monitorare il cibo per tutto il periodo di cottura alla griglia e rimuoverlo prima che bruci.
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