Quali sono i due modi in cui l'azienda ha aumentato la produttività? Perché l'aumento della lunghezza dei forni ha comportato una velocità di produzione più rapida?

1. Produzione snella :Si tratta di una filosofia di produzione che si concentra sulla minimizzazione degli sprechi e sull'aumento dell'efficienza. L'azienda ha implementato tecniche di produzione snella come l'inventario just-in-time, il flusso a pezzo unico e le carte Kanban.

2. Automazione :L'azienda ha investito in macchinari automatizzati e robotica per migliorare la produttività. Ad esempio, ha automatizzato il processo di carico e scarico dei forni, riducendo così la quantità di lavoro manuale richiesto.

Perché l'aumento della lunghezza dei forni ha comportato una velocità di produzione più rapida:

Aumentando la lunghezza dei forni, l'azienda può lavorare più pizze contemporaneamente. Ciò riduce il tempo necessario per cuocere ogni pizza, con conseguente velocità di produzione più rapida.