Far bollire la zucca con la buccia?

Non è consigliabile far bollire la zucca con la buccia. La buccia della zucca può essere dura e fibrosa e può anche contenere batteri. Bollire la zucca con la buccia può renderla ancora più dura e rendere la zucca più difficile da sbucciare.

Quando si fa bollire la zucca, è meglio sbucciarla prima. Questo può essere fatto con un pelapatate o un coltello. Una volta sbucciata la zucca, tagliatela a cubetti. Mettete quindi la zucca in una pentola con acqua e portatela a bollore. Cuocere la zucca per circa 10-15 minuti, o fino a quando sarà tenera. Scolare la zucca e servire.

Bollire la zucca con la buccia non la renderà più nutriente. In effetti, può effettivamente ridurre il valore nutrizionale della zucca, poiché alcuni nutrienti possono andare persi durante il processo di cottura.