Come ad asciugare Okra (13 Steps)

gombo è coltivato in climi più caldi e prese quando i baccelli sono giovani, in quanto questi sono più teneri e sarà aggiungere sapore ai piatti. La verdura, che appartiene alla stessa famiglia del fiore di ibisco, è un'ottima fonte di fibre, vitamina A e potassio. E 'in grado di assorbire l'umidità e la muffa in fretta se non conservati. Asciugatura gombo è un modo efficace per preservare la verdura per garantire che rimanga più fresco, più a lungo
. Hai bisogno di
Sharp coltello
grande pentola con il coperchio
schiumarola
Ice

tovagliolo di carta
Shallow teglia
contenitore ermetico
Istruzioni

1. Sciacquare il gombo con acqua fredda e rimuovere qualsiasi steli con un coltello affilato .
   

2. Tagliare il okra in circa 1 /pezzi da 4 pollici con un coltello affilato.
   

3. Portare 2-5 litri d'acqua in un grande pentola a fuoco alto a ebollizione duro. La quantità di acqua necessaria dipenderà dalla quantità di gombo che è preservato.
   

4. Abbassare la okra nell'acqua bollente e coprire con un coperchio. Lasciare che il gombo bollire per non più di tre o quattro minuti
   

5. Rimuovi il okra dall'acqua con una schiumarola e disporre i pezzi direttamente in un bagno di ghiaccio -. Una ciotola di acqua ghiacciata. Questo si raffredda rapidamente l'okra e prepararli per l'essiccazione. Lasciare che il gombo di rimanere nel bagno di ghiaccio fino a completo fresco.
   

6. Rimuovi okra con il mestolo forato e diffonderli in un unico strato su un foglio di carta assorbente.
   
   

7. Impostare un secondo pezzo di carta assorbente sul okra e delicatamente applicare pressione per rimuovere l'umidità residua.
   

8. Preriscaldare il forno a 140 gradi Fahrenheit.
   
   

9. Stendere l'okra in un unico strato su una teglia bassa. Mettere la teglia nel rack mezzo del forno.
   

10. Infornate okra per due o tre ore. Abbassare il forno a 130 gradi Fahrenheit.
    

11. Lasciare che il gombo di rimanere nel forno per altri sei a sette ore, o fino a completa asciugatura.
    

12. Conservare il gombo essiccato in un contenitore ermetico.
    

13. Conservare il contenitore in un luogo fresco e lontano dalla luce solare diretta.