Che mantiene le cose raffreddamento: alluminio o pellicola trasparente

Le bevande fredde si aggiorna in una giornata calda e il cibo correttamente refrigerati minimizza il rischio di malattie a trasmissione alimentare?. Per realizzare meglio entrambi gli obiettivi, mantenere il cibo e le bevande in un dispositivo di raffreddamento isolato con un po 'di ghiaccio o un gel pacchetto congelato. Se non sono a portata di mano, però, potrebbe essere necessario improvvisare con un foglio di alluminio o pellicola trasparente. Né materiale offre soprattutto un buon isolamento a sé stante, ma entrambi possono aiutare in un pizzico.
Protezione e deviazione

  • A prima vista sembrerebbe che l'involucro di plastica è una scelta migliore per isolare la vostra alimenti o bevande, dal momento che i trasferimenti di alluminio di calore molto efficiente. Questo è ideale per le pentole, in cui si desidera il calore di penetrare rapidamente, ma controproducente quando si sta cercando di mantenere il calore fuori. Plastica, al contrario, è un cattivo conduttore di calore. Tuttavia, altri fattori sono in gioco. Foglio di alluminio forma una superficie riflettente, che impedisce il trasferimento di calore dall'ambiente circostante. A meno che il vostro cibo o bevanda è seduto direttamente su una superficie calda - e non dovrebbe essere -. Alluminio è la scelta migliore
    Real-World Usa

  • Nelle situazioni di vita reale, un singolo strato di plastica o di alluminio, non sarà di grande aiuto. Doppia o tripla avvolgendo il cibo o bevande è più efficace, perché l'aria intrappolata tra gli strati funge anche da isolante. Meglio ancora, combinare alluminio e plastica. Avvolgere il vostro articolo stretto in un foglio di alluminio per riflettere freddo verso l'interno, quindi aggiungere uno strato o due di plastica per rallentare il trasferimento di calore; quindi, aggiungere un altro strato di foglio di deviare il calore in arrivo.