Come sostituire Fresh Herbs Con secca

sostitutivi erbe secche per fresco in qualsiasi ricetta. Erbe aromatiche essiccate sono venduti tutto l'anno, sono ampiamente disponibili e hanno una durata più lunga erbe fresche. Erbe secche contengono sapori bloccate durante il processo di essiccazione. Coassiali questi aromatici naturali su erbe secche aggiungendoli nelle prime fasi del processo di cottura per consentire loro di ripido come le foglie di tè in liquido di cottura.
Istruzioni

1. Sostituire le erbe fresche con 1/3 la quantità di secchi, erbe a foglia. Per esempio, usare 1 cucchiaino. di menta foglie secche invece di 1 cucchiaio. di foglie di menta fresca.
   

2. Sostituire 1/6 la quantità di erbe fresche con schiacciate, erbe secche. Ad esempio, se avete bisogno di 1 cucchiaio. di timo fresco, uso & frac12; cucchiaino. di schiacciato, timo secco.
   

3. Sostituire le erbe fresche con 1/9 la quantità di erbe in polvere o terra. Per esempio, se la vostra ricetta richiede 3 cucchiai. di salvia fresca, usare 1 cucchiaino. di secchi, salvia terra.
   

4. Strofinare le erbe tra le mani o si sbriciolano quando aggiungendoli a aiutare a liberare i loro sapori. Aggiungere le erbe secche all'inizio del tempo di cottura della vostra ricetta.