Come Blanch germogli di soia per la sicurezza (4 gradini)

Germogli di soia sono un modo semplice per mangiare quantità concentrate di vitamine, minerali ed enzimi , secondo l' Internazionale Sprout Growers Association . Spesso consumati crudi su panini o insalate , i germogli sono stati collegati a Salmonella fuori pause. Sito web La Food Inspection dell'Agenzia canadese suggerisce consumatori tagliare le loro probabilità di ammalarsi con l'acquisto di germogli croccanti che sono circondati da ghiaccio , e cuocerli prima di consumarli .
Hai bisogno
Germogli di soia
Pan

Ciotola di acqua ghiacciata
Strainer
Istruzioni

1. Mettere i germogli di soia in un cesto di filo . Posizionare il cestello all'interno di una pentola e coprire i germogli con acqua .
   

2. Mettete la teglia in un bruciatore impostato su fuoco medio e far bollire i germogli di soia per quattro-sei minuti.
   
   

3. Rimuovi il cestello dall'acqua e subito mise in una ciotola di acqua ghiacciata .
   

4. Scolare i germogli di soia raffreddati .