Con ingredienti all'interno del burrito che congelare bene assicura che il prodotto migliore degustazione più tardi. Riso, fagioli, formaggio e carne cotta tutto funziona bene. Evitare di aggiungere salsa, panna acida o sughi acquosi, però. È possibile aggiungere elementi come questi che non congelare bene al momento di servire. Preparare e precook eventuali ingredienti prima di assemblare il burrito, in modo che il burrito richiede solo riscaldo prima di servire. Durante il montaggio, seguire i processi di manipolazione degli alimenti sicuri. Lavarsi le mani e gli utensili, cuocere i cibi a una temperatura di sicurezza, raffreddarli rapidamente ed evitare la contaminazione incrociata con altri prodotti di carne cruda.
Il pacchetto completo

Raffreddamento del burrito e tutti gli ingredienti prima di imballaggio permette di congelare più rapidamente e riduce al minimo la formazione di condensa, che potrebbero altrimenti causare bruciature da freddo. Avvolgere ogni burrito strettamente in uno strato di pellicola trasparente dopo si raffredda. Pacchetto i burritos avvolto in un grande sacchetto di plastica freezer-safe e premere fuori quanta più aria possibile prima di sigillare chiuso. Etichettare la borsa con il contenuto e la data congelati assicura servite i burritos in modo tempestivo.
On Ice

Per più rapido congelamento, posizionare i burritos avvolto in un unico strato in freezer, poi li pacchetto nel sacchetto freezer, una volta che sono congelati solido. Conservare i burritos in 0 gradi Fahrenheit freezer per un massimo di un anno, anche se hanno la migliore qualità quando viene utilizzato entro tre mesi. Rimozione burritos confezionati singolarmente quando ne hai bisogno, quindi premendo l'aria e richiudere il sacchetto prontamente assicura la migliore qualità per il più lungo tempo. Memorizzare i burritos su uno scaffale nel congelatore e non sulla porta, se possibile. Le fluttuazioni di temperatura quando si apre la porta può causare lieve scongelamento o la formazione di condensa che può portare a bruciature da congelamento.
Servire It Up

burritos congelati non richiedono lo scongelamento prima li riscaldare. Basta rimuovere la pellicola trasparente e metteteli su un piatto nel forno a microonde. I tempi di riscaldamento può variare a seconda del forno a microonde e la dimensione del burrito. Generalmente, uno e mezzo a due minuti a piena potenza è sufficiente. Ruotare la piastra a metà cottura per favorire anche il riscaldamento. Servire immediatamente burritos riscaldate.