Come fare in padella al forno Steak

Cuocere una bistecca prima bruciante che è non convenzionale, ma è un metodo che è possibile utilizzare per cucinare una bistecca perfetta ogni volta. La cottura cucina la carne giusta. I sigilli brucianti nel sapore e patatine l'esterno.
Cose che ti serviranno
Una grande bistecca
Due cucchiai. olio extravergine di oliva
Una grande padella
forno preriscaldato a 450 gradi
Sale e pepe
Un forno mitt
Istruzioni

1. Stagione entrambi i lati della bistecca con sale e pepe.
   

2. olio di oliva scadente in una padella e metterlo a fuoco medio-alto.
   

3. Posizionare un pezzo esperto di bistecca in padella, una volta l'olio comincia a fumare.
   

4. Consenti la bistecca di sear nell'olio per esattamente due minuti.
   

5. Mettere su un guanto da forno e far scorrere tutta la padella con la bistecca ancora la cottura nel forno preriscaldato.
   

6. Cuocere la bistecca scottato in forno per 10 minuti senza flipping per le medie temperature medie-rari. (Aggiungere 3-5 minuti per il tempo di cottura per una bistecca ben fatto.)
   

7. Mettere sul guanto da forno di nuovo e rimuovere padella calda dal forno.
   

8. Mettere la bistecca sul piatto e servite immediatamente.