Come cucinare maiale affumicato Spare Ribs

Perché spendere soldi mangiare costole Bar BQ a ristoranti ??? Questo semplice processo vi farà il cuoco più popolare intorno. Super facile processo rende il maiale di ricambio costole migliore affumicate avete mai assaggiato. Mio marito è una cuoca fantastica e ha questo processo fino a un'arte. Egli condivide con voi !!!
Hai bisogno
fumatore
£ 1 costole a persona
trucioli di legno mesquite
del Stubb Bar BQ Spice Rub
Stubb Moppin 'Salsa Bar- BQ Baste
preferito barbecue salsa- opzionale
Istruzioni

1. Vendo buona qualità costine di maiale che permettono una libbra per persona. Noi acquistiamo i nostri al Club di Sam. Cospargere di Stubb Bar-BQ Spice nervatura liberamente su entrambi i lati delle costole. Lasciateli set per tutta la notte per i migliori risultati.
   

2. Prendi il fumatore pronto. Abbiamo un Brinkman acqua elettrico fumatore. Un fumatore che utilizza una pentola d'acqua per il riscaldamento indiretto fa grandi costole o altre carni. Piazzi mesquite sulla resistenza in fondo di fumatore. Assicurarsi di aver riempito la pentola all'interno del fumatore con acqua. Potrebbe essere necessario aggiungere periodicamente acqua. Altri sapori di trucioli di legno può essere utilizzato anche come i trucioli di legno di mele o noce americano, ma il nostro preferito è Mesquite.
   

3. foglio di alluminio posto sulle griglie del fumatore per una più facile pulizia dopo. Posizionare le nervature sulle griglie. Costole di fumo per circa 4 ore e poi prendere le costole di fumatore e Imbastire con salsa di Stubb Moppin '. Luogo costole indietro nel fumatore. Per ottenere i migliori risultati, costole di imbastitura dopo sei ore con lo stesso moppin 'salsa. I prodotti Stubb possono essere acquistati presso i negozi di alimentari.
   

4. Dopo 8 ore, si avrà FANTASTICI costine di maiale affumicato. Saranno così tenero. Servire le costolette con la vostra salsa barbecue favorito se lo si desidera. La carne sarà tenera e si può immergere nella salsa, TUTTAVIA, li piace mangiare con solo aroma del Stubb.
   

5. Organizza la prossima volta che si vuole fumare di nuovo perché costole vi garantiamo che si vuole fare. Godetevi. Ecco come lo facciamo in Oklahoma !!!