Come fare Blackberry Wine

Se hai una buona fonte in more, provare a fare un po 'di vino
Hai bisogno
Campden compresse per la vinificazione
Fermentazione Serrature Grape Frantoi
Pectic enzima per la vinificazione
idrometro e test Jar
sifone flessibili
vino LIEVITO E nutrienti
vetro brocche gallone o barili
Plastic Bucket

Istruzioni

1. Crush 4 £ frutta in secchi di plastica.
   

2. Aggiungere 1 schiacciato campden tavoletta, 1 cucchiaino. enzima pectic e 1 gallone. acqua.
   

3. Mix bene e lasciate riposare per 24 ore.
   

4. Aggiungere circa £ 2. zucchero per portare Brix fino a 20-21 gradi F. (Vedere "Come monitorare la Brix di fermentare vino deve," nella sezione eHows correlate, per le istruzioni.)
   

5. Aggiungi 1 cucchiaino. cibo lievito. Mescolare accuratamente.
   

6. Reidratare 1 bustina di lievito in acqua tiepida, e lasciate riposare per 10 minuti prima di aggiungere al succo.
   

7. succo Trasferimento brocche di vetro. Riempire per due terzi.
   

8. Collegare un blocco di fermentazione.
   

9. Quando sedimento si deposita, dopo circa 5 o 6 giorni, rack o sifone al largo della sedimenti dal vino chiaro, in brocche di vetro. Riempire completamente brocche. (Vedere "Come Rack Vino" per i dettagli.)
   

10. Rack quando sedimento si accumula. Potrebbe essere necessario accumulare tre o quattro volte.
    

11. Rack ancora una volta dopo il succo smette di bubbling. Aggiungere 1 schiacciato campden tablet durante l'ultimo travaso.
    

12. Lasciare riposare per 3-4 mesi fino a quando il vino è chiara.
    

13. Bottiglia. (Vedere "Come bottiglia di vino" per più.)
    

14. Bottle-età, se necessario.