Hoe te Perfect Fondant-Covered Cubes Zorg (8 stappen)

Fondant bedekte cube taarten kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid van manieren, van baby blokken voor een baby shower aan dobbelstenen voor een casino-themed partij. De truc om het maken van deze kubus cakes werk is het elimineren van alle rimpels en luchtbellen in de fondant. Buttercream glazuur wordt meestal gebruikt om fondant houden om een ​​taart, maar buttercream randen zijn meestal iets afgerond, ondanks een taart gesneden in een perfecte kubus. Fondant smoothing tools kunt u de afgeronde randen te scherpen. U kunt verpakte fondant gebruiken uit de winkel of maak je eigen marshmallow fondant.
Wat je
Icing spatel nodig
niet-getextureerde papieren handdoek
Spray fles
Fondant roller
2 fondant smoothers
instructies

1. Strijk het glazuur op de taart aan de randen zo recht mogelijk te maken. Verwijder eventuele ribbels of luchtbellen die kan laten zien door de fondant. Strijk buttercream glazuur met een icing spatel en wrijf het met een niet-getextureerde papieren handdoek om te eindigen na het glazuur vormt een korst.
   

2. Spray het glazuur met een zeer fijne nevel van water, met net genoeg om het oppervlak plakkerig te maken, zodat het fungeert als een lijm om de fondant te beveiligen om de taart
   

3. Rol de fondant uit tot ongeveer 1/4-inch dik.; dikker fondant zal niet tonen de scherpe randen als goed.
   

4. Drapeer de fondant over de cake kubus, zoals veel van de rimpels mogelijk verwijderen voordat u het naar beneden op de taart top. De zijkanten van de fondant uit de buurt van de koek kanten draperen voor nu.
   

5. Wrijf de bovenkant met een fondant soepeler instrument het plat te drukken en duw eventuele luchtbellen. Als er luchtbellen worden gevangen onder de fondant, til de gedrapeerde rand die het dichtst bij de luchtbel en verwijder de lucht met de fondant soepeler.
   

6. Houd een hoek van de fondant uit de overeenkomstige hoek van de kubus-vormige cake. Druk op de fondant tegen de zijkant van de taart en tegen de hoek met uw hand. Wrijf uw hand langs de fondant om het glad te strijken, vanaf de bovenkant van de taart en de hoeken en langzaam werk je weg naar beneden naar de bodem van de taart. Strijk dit de rest van de weg met de fondant soepeler. Til de onderkant van de fondant flap als nodig is om te duwen eventuele luchtbellen. Herhaal dit proces met de resterende vier zijden van de kubus; de onderkant niet wordt bedekt met fondant.
   

7. Glide de fondant soepeler langs de bovenkant en hoeken van de taart naar de randen zo veel mogelijk te scherpen. Bijvoorbeeld, om de bovenste rand scherp te maken, drukt u op een fondant soepeler tegen de ene kant van de kubus, met ongeveer de helft van de soepeler verlengd boven de taart rand. Plaats een tweede vlotter bovenop de cake, rechtstreeks volkomen tegen het blootliggende deel van de eerste gladder. Druk op de fondant iets met elkaar soepeler, terwijl het duwen van de smoothers elkaar. Glijden ze terug en vormen langs de rand als een eenheid naar de rand te slijpen. Herhaal dit met de resterende drie top randen en elk van de vier hoeken.
   

8. Knip de overhangende fondant rond de basis van de kubus, met een scherp mes om een ​​schone snede te maken. De einden van de fondant strak tegen de koek via de fondant gladder. Duw eventuele resterende overhangende fondant onder de taart.