Hoe te bakken of Roast Okra (11 Steps)

Hoewel soms verguisd om zijn viskeuze & quot; slijm, & quot; of slijm, okra is een veelzijdige groente die is ook een uitstekende bron van vitamine A en C. Op grote schaal omarmd in Zuid-koken, okra wordt vaak gebruikt om stoofschotels dikker, zoals gumbo, of is gepaneerde en gefrituurde voor een knapperige, lekkere snack. Echter, het roosteren van de okra is een gezondere optie die ook sterk minimaliseert haar slijmerigheid. U kunt geroosterd okra geheel en serveer het als bijgerecht, of kiezen voor een lichtere, gebakken versie van de traditionele gepaneerde en gefrituurde okra.
Wat je nodig hebt
Fresh okra pods
Baking sheet
Papieren handdoeken
Olijfolie
Zout
Pepper
Kitchen knife
Canola olie
Eieren
Karnemelk
Cornmeal
Parmezaanse kaas, optioneel
broodkruimels, optionele
Roasted Okra

1. Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit.
   

2. Spoel en licht dep droog de okra met keukenpapier. Snijd uit de de stoere stam eindigt en de tips.
   

3. Plaats de okra in een schaal en besprenkel olijfolie op hen. Gooi de okra de vacht. Gebruik net genoeg olie om lichtjes vacht alle van de okra.
   

4. Spreid de geoliede okra uit op een bakplaat en plaats in de oven te braden voor ongeveer 15 minuten, of tot de okra is goed bruin. Schud de pan ongeveer elke vijf minuten, terwijl de okra roosteren te zorgen dat ze gelijkmatig gaar.
   

5. Haal uit de oven en bestrooi met grof zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe.
   
   gepaneerde en gebakken
   

   1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Licht olie een bakplaat met koolzaadolie.
      

   2. Slice okra in stukjes ongeveer 1/4 tot 1/2 inch groot. Gooi de okra stengels en tips.
      

   3. Klop de eieren in een kom en voeg genoeg karnemelk aan een romige ei te wassen te maken. Voor elke pond van de okra, gebruik maken van een ei in het ei te wassen.
      

   4. Giet maïsmeel in een kom en breng royaal op smaak. Gebruik 1 kop maïsmeel voor elke pond van okra. U kunt seizoen het maïsmeel met zout, peper, knoflook poeder en andere kruiden die je leuk vindt.
      

   5. Dompel de cut okra in het ei te wassen, vervolgens in de kom van maïsmeel. Toss tot alle okra is volledig gecoat.
      

   6. Verdeel de okra uit op een bakplaat en plaats in de oven te bakken voor ongeveer 30 tot 40 minuten, flippen ze met een spatel halverwege . De okra is klaar als het paneren ziet knapperige en is begonnen met een goudbruin. Serveer warm met ketchup of een romige, mayonaise gebaseerd dipsaus.