Chicken is een stevig eiwit dat goed bevriest voor maximaal drie maanden nadat het is gekookt. De sleutel tot het genieten van malse kip in een bevroren fettucini Alfredo gerecht is licht undercooking het vlees. Veilig hanteren van pluimvee middelen koken van de kip tot een inwendige temperatuur van 165 graden Fahrenheit. Haal de kip uit de oven of koekenpan net toen het de veilige zone bereikt. De binnenkant van het dikste deel van het vlees moet een zeer lichtroze zijn. Langere kooktijden kan de kip om moeilijke na opwarmen geworden.
Pasta

Gedroogde Fettuccine noedels bevriezen goed in combinatie met andere ingrediënten in een braadpan vorm. Wanneer alleen bevroren, pasta neiging om plakkerig en papperig krijgen wanneer het verwarmd. Volg dezelfde richtlijnen met betrekking tot undercooking fettuccine als u van plan om de entree van tevoren te maken. Doel voor al dente, of een lichte stevigheid, bij het verwijderen van de pasta van het kookvocht. Combineer de kip en saus met de noedels alvorens de maaltijd in de vriezer voor de beste resultaten. Als je werkt met verse pasta, niet bevriezen. Verse pasta is gevoeliger dan gedroogde variëteiten en neemt letterlijk minuten voor te bereiden.
Sauce

Alfredo saus is gemaakt van zware room en parmezaanse kaas, en dus kan lastig zijn voor gebruik in een make-ahead maaltijd. De ingrediënten bevriezen goed op hun eigen, maar vele malen te scheiden - wat resulteert in een vette, klonterig saus - of stremmen na opwarmen. Homemade Alfredo saus niet zo goed werkt als de winkel koopt versies bij het maken van kip fettuccine op voorhand. Commercieel bereide sauzen stabilisatiemiddelen waarmee scheiding van de componenten te voorkomen. Als u ervoor kiest om een ​​voorgerecht te bevriezen met behulp van zelfgemaakte-crème op basis sauzen, verwarm ze in een pan op het fornuis. Deze methode stelt u in staat om regelmatig te roeren om de ingrediënten weer bij elkaar te binden.
Opslag en Opwarmen

Combineer hete kip, gedroogde gekookte pasta en saus bij elkaar en laat het afkoelen voordat het plaatsen van het mengsel in een luchtdichte container voor het invriezen. Als u gebruik maakt van verse fettuccine, bevriezen alleen de kip en Alfredo gedeelten van de maaltijd. Freeze voor maximaal een maand. Ontdooi de entree in de koelkast. Opwarmen op het fornuis of magnetron tot heet. Bereid verse noedels, indien van toepassing, en giet de hete saus op de bovenkant van de fettuccine. Magnetron de entree in korte uitbarstingen en roer de saus als dat nodig is.