Hoe te Tuinbonen (6 stappen) Kook

Breed, beter bekend als de Fava bonen, is de oudste boon bekend bij de moderne mens, die dateren uit de steentijd. De naam komt van de grote, platte, niervormige zaden. De zaden hebben een taaie buitenste schil en veel mensen maken de fout van het koken van de bonen tot deze skins te verzachten. Dit maakt de bonen papperig en ruïnes de smaak. In plaats daarvan, een snelle kook, schil van de buitenste huid gevolgd door een ander licht kook levert een heerlijke, zoete beloning.
Wat je nodig hebt
Tuinbonen
Pot voor het koken van water
Knife
Bereid Beans

1. Breng een pan water aan de kook. Verwijder de bonen uit de peulen. Clean pods, en dan snap uit de magere einde, zodat de naad trekt met de punt, het openen van de pod.
   

2. Kook de ongepelde bonen in het kokende water voor 60 tot 90 seconden of totdat ze zijn helder groen. Onmiddellijk Giet af en spoel af met koud water om de bonen te stoppen van het koken.
   

3. Shell de bonen door het splitsen van het ene uiteinde van de buitenste schil met een mes en pop de bonen door druk te zetten op de gesloten einde.
   Cook Beans
   

   1. Breng een pan water aan de kook. Voeg de bonen aan het kokende water. Zout water indien gewenst.
      

   2. Kook de bonen voor drie tot vijf minuten. Het is afhankelijk van het recept smaakt daarom voor textuur na drie minuten. Kortere kooktijden zal bonen die stevig en goed voor salades of pastagerechten zijn opleveren. Een langere kooktijd maakt de bonen goed voor stampen in dips en spreads.
      

   3. Laat de gekookte bonen en spoel af met koud water. Ze zijn nu klaar voor gebruik. Als u het toevoegen van de bonen naar een warme schotel, gooi ze in de volledig gekookt gerecht te voorkomen gaar.