Hoe tot verminderde balsamico azijn Zorg

Balsamico azijn is bekend om zijn rijke donkere, kleur en pittige smaak. Rechtstreeks uit de fles maakt het een prachtige dressing in combinatie met olijfolie. Echter, als je een beetje tijd te nemen om deze heerlijke specerij verminderen kunt u een veelzijdige saus maken en topping voor alles van vlees vers fruit. Balsamico azijn is gemakkelijk te verminderen en in een paar minuten heeft u uw maaltijd met onverwachte smaak kan verbeteren.
Wat je nodig hebt
Middelgrote koekenpan
1 kopje balsamico azijn
Whisk
instructies

1. Zet de pan op het vuur en giet de azijn in de pan. Draai het vuur middelhoog.
   

2. Breng de azijn aan de kook en zet het vuur lager en laat het sudderen.
   

3. Whisk de azijn af en toe als het suddert om aanbranden te voorkomen.
   

4. Simmer voor ongeveer 2-4 minuten of tot de azijn heeft bijna gewenste consistentie bereikt. Als u gebruik het voor een saus matig viskeuze en stroperige moeten zijn.
   

5. Haal de pan van het vuur en laat de azijn nog een paar minuten te zitten. Het zal blijven indikken.
   

6. Giet de warme azijn over vis, vlees of op de top van vers fruit zoals aardbeien.