Hoe te Refried Beans (5 stappen) Freeze

Ooit afgevraagd wat te doen met al die bonen overgebleven van uw Tex-Mex feest? Als je genoeg eten om zich te ontdoen van hen niet kunnen plannen voordat ze gaan slecht, probeer ze te bevriezen. Invriezen bonen is gemakkelijk en onderhoudt niet alleen de kwaliteit en consistentie, maar zorgt er ook voor de beschikbaarheid van de volgende keer dat je familie hunkert burrito's. De meesten van ons te kopen bonen, ook wel bekend als frijoles, in blikjes. En hoewel ingeblikte bonen bevriezen goed, het maken van uw eigen frijoles is snel en veel beter op te slaan gekochte bonen.
Wat je nodig hebt
4 kopjes hele pinto bonen, gekookt
1/4 kop boter
zout naar smaak
Quart-size vriezer zakken of pint-size vriezer containers met deksels
zware koekenpan, liefst gietijzer
Aardappelstamper
instructies

1. Verwarm een ​​koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe aan hete pan en smelt tot bruin.
   

2. Indien nodig, drain vloeistof uit pinto bonen en spoel. Giet de bonen in hete boter en breng aan de kook.
   

3. Smash bonen met aardappelstamper tot de gewenste consistentie is gevormd. Voeg kleine hoeveelheden water, indien nodig, tot een gladde structuur te vormen. Blijf koken tot bonen terug aan de kook en de gewenste consistentie is bereikt. Voeg zout naar smaak toe. Serveer warm. Top met geraspte kaas als bijgerecht of gebruikt als vulling voor burrito's.
   

4. Laat bonen afkoelen vóór het invriezen. Beans zullen dikker als ze afkoelen. Verdelen in kwart-en kleinbedrijf diepvrieszakjes of vriezer-safe containers, waardoor ongeveer een half-inch ruimte van de top voor uitbreiding
   

5. Label en datum bonen.; plaats in de vriezer voor toekomstig gebruik.