Hoe een Boneless Ham Cook op een Rotisserie

Als u op zoek bent naar een bijna waterdichte methode om een ​​vochtige, smaakvolle been ham bereiden, overwegen koken op een rotisserie. Indoor, elektrische grills komen in een verscheidenheid van grootte, zijn meestal gebruiksvriendelijk. Als een toegevoegde bonus, omdat het vlees langzaam draait als het kookt, verwarmt gelijkmatig en zelf-bastes. Dit voorkomt dat de ham uitdroogt, terwijl ook het creëren van een heerlijk knapperige buitenkant.
Wat je nodig hebt
Baster of bedruipen borstel
Glaze of saus
Vlees thermometer
snijplank
aluminiumfolie
Scherp mes
instructies

1. Verwijder het draaispit of spugen van de binnenkant van de rotisserie oven. Stel de temperatuur van uw rotisserie tot 450 graden Fahrenheit. Laat de oven voorverwarmen voor ongeveer 10 tot 15 minuten.
   

2. Maak de ham door trimmen overtollig vet. Bestrijk het met de saus of glazuur van uw keuze. U kunt uw favoriete barbecuesaus gebruiken, of maak je eigen door sudderen een mengsel van vet ingrediënten zoals abrikozen jam, gember, knoflook, mosterd en bourbon totdat het verdikt. Een andere optie is om cranberry sap, kaneelstokjes en licht bruine suiker samen sudderen voor een feestelijke glazuur.
   

3. Leg de ham aan het spit stang. Zorg ervoor dat het midden alvorens de stang terug in de oven, zodat de ham gelijk kookt. Plaats de rotisserie's lekbak op zijn plaats.
   

4. Laat de ham gebraad voor ongeveer 15 minuten bij 450 F, vóór het verlagen van de temperatuur tot 325 F. Kook de ham tot een vleesthermometer leest 160 F, meestal 13 tot 15 minuten per pond.
   

5. Breng uw ham uit de rotisserie een snijplank. Losjes tent de ham met folie en laat het rusten voor ongeveer 10 minuten voor het snijden en serveren.