Kunt u Cook Shepherd's Pie Met Dry Cereal voor een Korst

Hartige, eenvoudig en bevredigend, shepherd's pie was traditioneel gemaakt met gemalen of gehakte lam, groenten en een topping van romige aardappelpuree. Versie van vandaag vraagt ​​om rundvlees vaker dan lamsvlees, en toppings afwijken van de traditionele aardappelpuree met taart korst, of zelfs een koekje of granen topping. Als u niet aardappelen of u klaar voor een andere draai aan een oude klassieker, probeer een graansoort korst.
Voordelen

Cereal toppings hebben een aantal voordelen ten opzichte van de traditionele aardappelpuree topping of taart korst. Ze zijn snel en makkelijk te maken, met een beroep op slechts een handvol van de ingrediënten, en ze pakken op minder calorieën. Granen zijn meestal verrijkt met vitaminen en mineralen, zodat ze voegen extra voeding. Een granen topping blijft scherp en zorgt voor een nootachtige, licht zoete smaak aan het gerecht. Cereal korsten, aan de andere kant, niet de huiselijke stof van aardappelpuree. Sommige soorten ontbijtgranen, zoals zware tarwe granen, zou een zware korrel smaak te geven, terwijl rijst, granen hebben een lichte structuur en gemakkelijk te breken.
Method

Kies voor een maïs granen voor uw topping. Corn granen hebben een mildere smaak dan soorten tarwe. Crush het graan in fijne kruimels in een keukenmachine of plaats het in een gesloten zak en roll over herhaaldelijk met een deegroller. Royaal seizoen het koren vlok kruimels met zout, peper, knoflook, tijm en rozemarijn. Strooi de kruimels op taart de voorbereide shepherd's en bak het voor 30 minuten of tot de taart is bubbels en de kruimels goudbruin en krokant. Pie Een traditionele shepherd's is misschien een 2-inch laag van de aardappelpuree hebben. Bij gebruik van een graansoort korst, beperken de korst tot niet meer dan 1/4 inch.
Alternatieven

Voor een decadent en vullen pie, niet de puree af te zien aardappelen. Immers, ze zijn de klassieke topping voor deze huiselijke gerecht. In plaats daarvan, een 2-inch laag van de aardappelpuree over het vlees en de groenten in een ovenschaal. Meng de granen topping met een beetje scherpe, geraspte kaas. Strooi de kaas en ontbijtgranen topping over de aardappelpuree en bak ze. De zachte textuur van de aardappelen combineert heerlijk met de knapperige topping. Als u wilt, kunt u de aardappelen en het graan topping overslaan en zweep een bakpoeder biscuit deeg of een taart korst.
Kwaliteit van de ingrediënten

Ongeacht het type topping u ook kiest, de kwaliteit van uw ingrediënten zal de kwaliteit van het eindproduct te bepalen. Shepherd's Pie maakt gebruik van aardappelen, een hartige overgebleven stoofvlees of gehakt, mals stoofvlees. Maak een smakelijke saus met rundvlees jus, tomatenpuree of rode wijn. Traditionele groenten zijn prima, zolang de ingrediënten zijn vers.