Hoe om te koken Venison Ronde Roast

Een hert round roast is genomen vanaf de achterkant lenden van de herten. Het is een van de bezuinigingen die kunnen worden bereid door een methode je ook kiest, maar zoals de meeste herten vlees, zal het profiteren door stoven. Omdat hertenvlees is een mager vlees, kan smoren het vlees uitdroogt en steeds moeilijk te helpen. Andere koken opties omvatten braden en grillen. De sleutel tot het koken van een tender hertenvlees round roast is niet om het vlees gaar; serveren het op medium zal zorgen voor een vochtige geroosterde.
wat je nodig hebt
Braden pan
Nederlandse oven
Slow cooker
Vlees thermometer
in de oven

1. Seizoen de ronde gebraden met zout en peper, indien gewenst, en leg het vlees in een braadslee. Andere kruiden kunnen ook worden gebruikt. Probeer het gebruik van gemalen rozemarijn, tijm of in poedervorm ui of knoflook. De meeste rundvlees barbecue wrijft kan worden gebruikt op een hert gebraden, zoals voorverpakte steak kruidenmengsels.
   

2. Verwarm de oven voor op 325 graden.
   

3. < p> Roast het vlees, onbedekte en zonder extra vloeistof, gedurende 20 minuten per pond of tot het vlees bereikt een interne temperatuur van 160 graden Celsius of hoger.
   Smoren in een Nederlandse Oven of Slow Cooker
   

   1. Plaats de gekruid gebraad in een Nederlandse oven of in de slowcooker. Als het vlees heeft een bot, plaats deze in de pot bot-kant naar beneden.
      

   2. Voeg 1 kopje water aan de pot. Als alternatief, voeg 1 kopje bouillon, wijn of appelsap.
      

   3. Cover en kook op een matig-laag vuur gedurende 1 tot 2 uur op het fornuis of 6 tot 8 uur in een slowcooker . Test de temperatuur van het vlees bij het dikste deel. De geroosterde is klaar om te serveren bij een vleesthermometer 160 graden
      F.
      bereikt