Hoe te Gekookte Rijst opslaan en Keep it Fresh (4 stappen)

Rijst is een nietje van de Aziatische keuken. Of je maakt curry, kip teriyaki, of zoete en zure varkensvlees, je fris rijst nodig. Helaas rijst verliest zijn frisheid binnen een uur, tenzij het goed is opgeslagen. Gekookte rijst in contact komt met de lucht, wordt het moeilijk en muf. Plasticfolie kan rijst beschermen tegen uitdrogen en het bevriezen van de verpakte rijst vangt haar natuurlijke vocht binnen voor later gebruik.
Wat je nodig hebt
Magnetron
Grote lepel of rijst paddle
Maatbeker

plasticfolie
Freezer
instructies

1. Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en neem van het vuur onmiddellijk nadat het klaar is koken aan de zorgen optimale versheid. Fluff rijst met rijst paddle of lepel.
   

2. Rip off een stuk plasticfolie ongeveer 1 voet lang en leg het op een schoon werkoppervlak. Meet 1 kopje rijst en plaats het in het midden van de plastic verpakking. Wikkel het plastic rond de rijst, het creëren van een strakke bal. Herhaal dit totdat je uit rijst lopen.
   

3. Bevries de nog warme ballen rijst onmiddellijk de meest mogelijke versheid te behouden. De natuurlijke vocht in de rijst worden ingevroren en bewaard. Leg de rijst ballen in de vriezer op een veilige plaats en laat ze tot je klaar om te eten zijn.
   

4. Verwijder de rijst uit de vriezer, leg het op een bord en zet het in magnetron zonder het verwijderen van de plastic. Magnetron gedurende 30 seconden per keer, het draaien van de rijst op tussen elke 30 seconden gelijkmatig ontdooien. De rijst zal opnieuw stoom in de plastic verpakking. Na een minuut, opent u de plasticfolie en gebruik uw vinger om te controleren of de rijst gaar is helemaal door. Ga door tot de rijst is volledig verwarmd. Plaats rijst op een bord en eten met uw favoriete Aziatische gerechten.