Hvordan Smelt Hersheys Chocolate

Melting Hershey sjokolade tar tålmodighet og innsats. Hvis du prøver å smelte det for fort, eller ved temperaturer over 115 grader, kan du skjelle sjokolade og slå den inn i en kornete rot. Den beste måten å smelte Hershey sjokolade er med et vannbad. Denne metoden holder sjokoladen bort fra brenneren og lar det smelte tregere enn om den ble plassert direkte på brenneren
. Du trenger
vannbad
Blanding skje
skarp kniv

Hershey sjokolade
Säter
Instruksjoner

1. Hakk Hershey sjokolade i små biter med en skarp kniv. Dette vil bidra til sjokoladen smelter raskere. Sett sjokoladen til side for senere bruk.
   

2. Fyll bunnen potten av vannbad med en tomme av vann. Plasser bunnen pott av dobbel kjele på komfyren. Sett brenneren til lav varme og bringe vannet til å koke.
   

3. Legg sjokoladen til toppen av vannbad. Den øvre del av kjelen er litt mindre slik at den vil passe tettsittende på bunnen. Plasser den øverste delen av kjelen på bunnen gjør at sjokoladen ikke berører vannet.
   

4. Rør sjokoladen kontinuerlig med en blanding skje. Fortsett å røre til sjokoladen er helt smeltet. Denne prosessen vil ta litt tid, men sjokoladen vil være glatt og kremet gang smeltet.