Smuldre opp til 1 pund av kokte hamburger karbonader til de minste biter du kan gjøre. Hvis du har en food prosessor, puls hamburger i fine biter. Tilsett smuldret hamburger kjøttet til en stor pott.

Hell hermetiske bønner med sin flytende i potten. Du kan bruke hva slags bønner du foretrekker. Nyre bønner er klassisk, men du kan også bruke pinto, svarte eller hvite bønner, eller en kombinasjon. Bruk 16 unser, eller en liten boks, bønner for hver krone av smuldret hamburger.

Legg tomatsaus og hakkede tomater i potten. For 1 pund av hamburger, bruk en 8-unse kan av tomatsaus og en 14,5-unse kan av terninger tomater, med sine juice.

Legg terninger løk, hakket grønn paprika, chili pulver, salt, paprika og svart pepper i potten. Bruk ca 1/2 kopp til 1 kopp løk og grønn paprika, og 1 til 2 ss chilipulver. Tilsett de andre krydder med teskje til din smak. Føl deg fri til å legge noen ekstra krydder du foretrekker, for eksempel hvitløk pulver eller spisskummen, så vel.

Rør alle ingrediensene godt og kok opp over middels høy varme. Rør ofte som det kommer en byll. Dekker potten og redusere varmen til lav. La chili småkoke i ca 45 minutter til en time, rør ofte, eller til chili har tyknet til din smak. Serveres varm.