- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Dutch Oven Cooking Schools
En nederlandsk ovn er en rund, dyp lapskaus potten som var den viktigste kokekar i kolonitiden, og for bosetterne i den amerikanske Vesten. Disse pottene ble opprinnelig laget av tunge støpejern, men begynte å bli produsert i aluminium i det 20. århundre. Interessen for nederlandsk ovn matlaging har økt den siste tiden, kanskje på grunn av den "grønne" bevegelsen, som fokuserer på selvhjulpenhet. Skoler har dukket opp for å lære hvordan å lage komplette måltider i nederlandsk ovner.
Basics av Dutch Oven Classes
nederlandsk ovn matlaging klasser lære å lage mat uten strøm eller en standard ovner ved hjelp av små mengder av glør eller ved å suspendere gryte over et bål. Klassene er alltid holdt utendørs og undervist av erfarne camping og utendørs matlaging entusiaster. Klassene kan også bli undervist ved universiteter som har et tilknyttet utendørs sentrum. Den internasjonale Dutch Oven Society, en organisasjon dedikert til å bevare kunsten sorte gryte matlaging, viser sine kapitler av staten, slik at du kan finne en nærliggende klasse.
Du kan lage en jerngryte måltid over glør.
Dutch Oven University - Abbotsford, Wisconsin
Erfarne reisende og jerngryte entusiaster Julie og Greg Miklaszewicz tilby et pensum på deres Wisconsin RV Outpost, som inkluderer riktig renhold og krydder teknikker og bruker kake strykejern /presser løpet et bål. Hvis du ikke kan gå til Wisconsin for klasser, kan du sjekke deres nettside, som har detaljer om klasse temaer, videoer og informative lenker
Wild Vistas Adventures -. Cerrillos, New Mexico
< li>
Dette back-country villmarkseventyr spesialist, i nærheten av Santa Fe, New Mexico, og tilbyr et utvalg av nederlandsk ovn matlaging klasser, fra en-dags seminar som dekker brann og kull forberedelse og brødbaking til en familie camping klasse som også lærer telt camping og villmark overlevelse ferdigheter som kartlesing og orientering. Nyt historiefortelling og camp spill og sanger i kveld. Alle forsyninger og camping utstyr er gitt
Idaho State University -. Pocatello, Idaho
Dette programmet, en utvidelse av Idaho State University via sin Outdoor Center, og tilbyr to programmer for å lære å lage mat ved hjelp av en jerngryte. Den PEAC 182A klasse lærer grunnleggende matlaging og måltid planlegging. Gjestekokker gi nattlige demonstrasjoner, og elevene velge oppskrifter, kjøpe mat og lage mat selv. PEAC 182C er Advanced Dutch Oven Cooking, og bygger videre på tidligere kurs. Stor-gruppe måltid planlegging, catering og konkurranse matlaging avrunder programmet.
Matlaging Teknikker
- Hvordan Cook elgkjøtt
- Hvordan Bake Kyllingvinger i støpejern (7 trinn)
- Hvordan lage Tempura Batter Slå av Golden Brown
- Hva er rennet Tabletter
- Hvilken del av komfyren brukes til å tilberede stekt kjøtt?
- Hvordan skålde Milk i mikrobølgeovn (4 trinn)
- ? Kan jeg Cook Gyro kjøtt på en Rotisserie
- Baking Soda i pisket poteter
- Hvordan å røyke en Ham i en Bradley Smoker
- Hva er et hot spot og hvorfor brukes det i matlaging?
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


