Hvordan Bake Med Slow Komfyrer

Slow komfyrer ofte brukt for å lage stuinger, supper og steker, men det finnes andre bruksområder som kan overraske deg. Baking brød, kylling og til og med poteter i din treg komfyr er mulig og kan spare dyrebar ovnsrommet når matlaging for et publikum. Baking i en treg komfyr kan være en sparer penger som den bruker mindre strøm enn en vanlig ovn. Gjør forberedelsene i morgen og maten er klar av
middag. Du trenger
1 brød frosset brøddeig
Cooking spray eller forkorte
Loaf pan (5 tommer med 9 tommer)
6 qt. oval treg komfyr
Aluminiumsfolie
en hel kylling,
Salt
3 til 4 lbs.
Pepper 1 ts. Paprika
4-8 Idaho poteter
Brød

1. Tin ett brød av frosne brøddeig eller bruke din favoritt oppskrift for å lage brøddeig. Hvis du gjør din egen deig, gjør nok for ett brød.
   

2. Spray et brød pan med matlaging spray eller smør brød pan godt med matfett. Sett deigen til den belagte brød pan.
   

3. Sett brød pan i treg komfyr, cover og slå den langsomme komfyr på lav. Se for deigen til å begynne å stige, dette tar vanligvis omtrent 30 minutter. Deretter slår den langsomme komfyr på høyt for å bake.
   

4. Stek brødet i tre til fire timer, til brødet har brunet. Fjern det fra treg komfyr og la brødet sitter i pannen i 10 minutter. Fjern nybakt brød fra brød pan og skive for bruk.
   Baked Chicken
   

   1. Ta tre ett-fots ark med aluminiumsfolie og knuse dem i løs baller. Plasser ballene inn i bunnen av treg komfyr.
      

   2. Rens kyllingen innvendig og utvendig under kaldt vann. Tørk den med tørkepapir og knyt trommestikker sammen med matlaging streng.
      

   3. Krydre kyllingen med salt og pepper etter smak og dryss på paprika. Plasser kyllingen på aluminiumsfolie baller i treg komfyr.
      

   4. Stek på høy i sakte komfyr i en time og deretter slå til lav. Fortsett å koke hele dagen (8 til 10 timer) til saft fra kyllingen kjøre tømmer. Fjern den fra komfyr og plass på tallerken for carving.
      Bakte poteter
      

      1. Vask og tørk 4-8 ​​middels til store poteter. Pakk potetene inn i aluminiumsfolie.
         

      2. Place renset og pakket potetene i sakte komfyr i lag. La mellomrom mellom potetene.
         

      3. Dekk til og kok på lav i 8 timer eller på høy i ca 3-4 timer. Fjern potetene fra treg komfyr med tang som de vil være varme.