Hvordan Cook Chorizo ​​i ovnen

Hver kultur synes å ha sin egen form for pølse. Svinekjøtt er de viktigste ingrediensene i pølser, men noen pølser inkluderer kalvekjøtt, kylling, biff, og andre proteiner, også. Chorizo ​​er en krydret pølse som er spansk opprinnelse. Spansk chorizo, men er tørr kurert og klar til å spise, mens meksikanske chorizo ​​er fuktig og vanligvis grillet, kokt eller stekt. Meksikansk chorizo, laget med ingredienser som spisskummen, koriander, cayennepepper og andre tørkede chili, er en vanlig innslag på meksikansk restaurant menyer. Du kan også lage denne velsmakende pølse hjemme i ovnen.
Hva du trenger
Tørkepapir
langpanne med rist
Vegetabilsk spray olje
meksikanske chorizo ​​pølser

Tongs
stor skillet
Instant-read termometer
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit. Fjern de chorizo ​​pølser fra kjøleskapet og skyll dem under kaldt rennende vann. Pat Chorizo ​​pølser tørt med tørkepapir.
   

2. Legg en rist i en langpanne og lett frakk rack ved hjelp av spray vegetabilsk olje. Plasser chorizo ​​pølser på toppen av risten.
   

3. Plasser chorizo ​​pølser i ovnen og stek i ca 10 minutter. Vend pølsene bruker tang og stek i ytterligere 10 minutter.
   

4. Ta stekepannen ut av ovnen og slå ovnen av. Spray en liten mengde vegetabilsk olje i en stor stekepanne og varm den på middels høy varme.
   

5. Tilsett chorizo ​​pølser til skillet. Kok pølser på hver side for omtrent et minutt til brun pølsene jevnt hele veien rundt. Sjekk den interne temperaturen i pølsene som bruker en instant-read termometer; pølser er klare til å spise en gang den indre temperatur når 150 C, og det er ikke lenger noen rosa synlig.