Hvordan Steam Corn i en Steamer (5 trinn)

Fresh maiskolbe er i sesongen fra mai til september, noe som gjør det til et perfekt siderett for sommerfester og helligdager. Dampende kornet legger ikke noe fett, og det holder mais kjerner anbud. Bruk mais så snart som mulig etter at du får den hjem fra butikken - eller etter at du plukke den - fordi den ikke lagrer godt. Med dampende, ikke mais ikke få noen brente flekker som det kanskje fra grilling.
Hva du trenger
Tørkepapir
Tongs
Håndklær
Instruksjoner

1. Vipp alle bladene av skall, og samle dem i en hånd. Hold corn cob fast som du sprette av stilken. Fukt et papirhåndkle, og deretter kjøre den over hver cob å fjerne all silke -. De tynne hvite tråder på overflaten av kornet
   

2. Fyll dampbåt eller potten omtrent halvveis med kaldt tappe vann, legg den over sterk varme og vente på det å koke.
   

3. Sett rent korn inn i hurtigruten rack, deretter plassere stativet inn i potten. Hvis du ikke har en dampbåt, sette cobs direkte i kokende vann.
   

4. Dekk dampbåt og koke mais i 15 minutter. Hvis du koker mais i en gryte, koke mais i ca 7 minutter. La lokket på gryten eller dampbåt for hele steketiden.
   

5. Ta cobs med tang, og plassere dem på tørre håndklær eller en cookie ark til tørk. La dem avkjøles litt før servering dem.