Hvordan Grill Pigs Feet

Griser Feet er en populær mat i den sørlige delen av USA. Definitivt en ervervet smak, kan de bli syltet, røkt eller grillet. Her er noen tips om hvordan du kan grille dem slik at kjøttet forblir mør og saftig
. Du trenger
Pigs føtter
Stock potten
Water
1 løk
4 selleristilker
1 fedd hvitløk
Salt (etter smak)
1/3 kopp cider eddik
slakterkniv
Baking ark
Cooking børste
Barbecue saus av valget
Kok Pigs Feet

1. Vask og rengjør griser føtter. Grisenes føtter har en stygg vane - de vokser hår på tærne akkurat som mennesker. Selv om ikke alltid til stede når du kjøper dem fra slakter, sørge for at alle hår har blitt fjernet. Hvis ikke, vil en barberhøvel komme godt med.
   

2. Split dine griser føtter i halv lengde-messig. En rask hogge med en slakterkniv vil gjøre utslaget.
   

3. Fyll stockpot med vann til den er 2/3 full. Deretter legger dine griser føtter og resten av ingrediensene. Noen mennesker liker å hogge eller terninger selleri, hvitløk og løk, mens andre bare legge det til vannet.
   

4. Ta kjelen til en byll over middels høy flamme. Når den har nådd den temperaturen, reduser varmen til et oppkok. La de griser føtter å lage mat for ca 2 1/2 timer. Periodisk sjekke griser føtter og fjerne skum som dannes på toppen av vannet.
   Barbecue de Pigs Feet
   

   1. Varm ovnen til 350 grader F.
      

   2. Ta av griser føtter fra vannet etter koking er gjennomført. En hullsleiv kan ha den fordel fremfor tang som kjøttet vil være svært øm og kan begynne å skille.
      

   3. Plasser griser føtter på en stekeplate i et enkelt lag.
      
      

   4. Pensle med en tykk solid lag av din favoritt barbecue saus.
      

   5. Stek dine griser føtter i ovnen i 35 minutter eller til grillsaus har dannet en fin sukkerholdig glasur.
      

   6. Fjern fra ovnen og tjene mens varm.