Hvordan legge til konditorfarge til Pasta (4 trinn)

Konditorfarge kan legge til en morsom, festlig visuelt element til mange retter, men det er best egnet for væsker og pastaer hvor farge kan blandes i, snarere enn solid matvarer . Pasta, derimot, kan være farget med konditorfarge ved hjelp av kokende vann, siden vannet gjennomsyrer pasta under kokeprosessen
. Du trenger
Pasta
gryte

Konditorfarge fra White tørkepapir
Instruksjoner

1. Mål akkurat nok vann til å dekke pasta du lager mat for å spare konditorfarge. Hvis du bruker små, formet pasta stykker som penne, er en god måte å gjøre dette for å plassere tørr pasta i cook potten og observere hvor dypt det fylles opp. Ta av pasta og fylle potten med grovt nok vann for å nå rett forbi linjen som pasta nådd (ikke bekymre deg, det trenger ikke å være nøyaktig). Hvis du bruker spaghetti eller noe lignende form, fylle potten med nok vann til å være i stand til å senke pasta.
   

2. Legg konditorfarge til pasta vann. Du vil ønske betydelig mer farge enn bare noen dråper ville du trenger å farge vannet, siden pasta tar bare så mye farge som det blir fra absorbere den fargede vannet, noe som gjør det blekere. Begynn med ca tre ganger så mange dråper farge som det tar å farge vannet skyggen du ønsker. Rør godt.
   

3. Test vannet farge med en stripe av papir håndkle. Dypp en liten bit av ren, hvit papirhåndkle i vannet og observere hvilken farge det blir når du trekker den ut igjen, og deretter vri bort overflødig vann med fingrene. Dette er en ganske god indikasjon på hvilken farge pastaen blir da kokt i det vannet.
   

4. Kok pasta i farget vann som normalt. Stek i henhold til instruksjonene på pasta pakken ved hjelp av farget vann.