Hvordan lager du hamburger?

Komfyrtoppmetode:

1. Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme.

2. Tilsett kjøttdeigen og bryt den opp med en tresleiv.

3. Stek til biffen er brunet på alle sider.

4. Tøm overflødig fett.

5. Tilsett krydder (salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver osv.).

_Tips:_

- Ikke overkok. Hakkekjøttet vil bli seigt.

- Ikke fyll pannen. Dette vil forhindre at biffet stekes jevnt.

Ovnmetode:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kle en stekeplate med bakepapir.

3. Legg kjøttdeigen på den tilberedte bakeplaten og bruk hendene til å forme den til et tynt lag.

4. Krydre kjøttdeigen med salt, pepper, hvitløkspulver og løkpulver.

5. Stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekt.

_Tips:_

- For en sprøere steking, stek kjøttet de siste 5 minuttene av tilberedningen.

- For å redusere sprut legger du et stykke folie eller en sprutskjerm over bakeplaten.