De fleste treg komfyr oppskrifter er ment å tjene fire seks personer, krever så matlaging for to vanligvis oppskrift justeringer. Vanligvis kan du bare kutte en oppskrift i to, men vær forsiktig med mengder av krydder og tekstur ingredienser som bakepulver og egg. Dersom oppskriften krever allerede for en liten mengde krydder eller urter (som 1 ts. Oregano) du kan sikkert la det opprinnelige beløpet, selv for en mindre oppskrift. Hvis du reduserer krydder for mye, vil du ende opp med kjedelig mat. For crockpot kaker eller andre bakevarer, ikke redusere den oppskriften, eller vil du ende opp med merkelige teksturer. I stedet, har tenkt på deling eller frysing del av dessert.

Husk at mindre porsjoner også koker raskere. Det hjelper å være rundt i huset første gang du prøver en ny oppskrift, slik at du kan sjekke fremdriften, men dette er ikke alltid mulig. For to personer, måltider, planlegger å redusere varmen eller steketiden, eller noen ganger begge deler. Tilberede maten for om lag tre fjerdedeler av tiden de større oppskriften tilsier, og skru ned varmen ett eller to hakk for å unngå glohet. Hvis du kommer til å være på jobb hele dagen, satte crockpot på en lav innstilling. Du kan alltid skru varmen opp til måltidet er ferdig når du kommer hjem, men hvis maten blir brent eller overstekt, er det ikke mye du kan gjøre. Sjekk alltid kjøtt og sjømat for sluttresultatet, enten med et steketermometer eller ved å kutte åpne den tykkeste stykke å sørge for at sentrum er tilberedt.

Et annet alternativ for to personer matlaging er å lage en større oppskrift og frysing leftovers. Ekstra mat kan fryses i enkelt eller to personer deler og tint når det passer deg, slik at du sparer enda mer tid.
Prøve nye oppskrifter

crockpots kan brukes til å lage så mange måltider som eksperimenterer med nye ideer er halve moroa. Sauser, supper og gryteretter er standard crockpot måltider, men din treg komfyr kan også lage biff, kylling, lasagne, kaker og skomakere. Du kan oppfinne din egen crockpot oppskrift ved å eksperimentere med ingredienser for din favoritt måltider, eller du kan bruke en av de mange kokebøker og online oppskrift samlinger med crockpot matlaging. Husk at frosne ingredienser ta lengre tid å lage mat, og frossent kjøtt bør ikke være i crockpot alene (legge til minst én kopp varm væske dersom kjøttet er matlaging av seg selv). Legg noen forkokte bønner, pasta eller grønnsaker på slutten av stekingen slik at de ikke får moste og falle fra hverandre.