Hvordan grill Spareribs (6 trinn)

ribbe er en klassisk grillelement, som tilbyr det beste av utendørs matlaging. Ikke viker unna fra å gjøre denne klassiske retten. Prosessen er relativt enkel, og langt billigere enn å bestille ribbeina når du er på en restaurant. Nøkkelen er å kjøpe høykvalitets ribber. Inspisere ribbeina for å sikre at de er kjøttfulle og ikke har for mye fett. Bruk en gni på ribbe som passer din smak og menyen og la ribbene marinere over natten i kjøleskapet.
Hva du trenger
£ 1 svinekjøtt spareribs
Rub valg
Barbecue saus
Instruksjoner

1. Gni ribben over med ønsket krydder blanding. Bruk en pre-pakket blanding, eller lage en basert på dine preferanser. Brunt sukker, salt, pepper, paprika og hvitløk gjør en søtere gni. For en krydret gni, bruke chilipulver, pepper, salt, hvitløk og cayennepepper.
   

2. La ribben hvile i 24 timer slik at krydder å blande inn ribbeina for dypere smak.
   

3. Forbered grillen. Hvis du bruker en gassgrill, bruk en cedar planke eller røyk produkt å legge røyk smaken til ribbeina. Hvis du bruker en kullbasert grill, ikke bruk kull. I stedet bruker flis eller treprodukter å lage ild for grillen.
   

4. Plasser ribbene på grillen, bein ned, på omkretsen av grillen. Lukk lokket og la ribbeina koker.
   

5. Sett barbecue-saus på ribbeina etter at de er nesten kokt. Bruk et steketermometer for å sjekke temperaturen. Den bør leses under 145 grader Fahrenheit, da dette betyr at ribbeina er ennå ikke ferdig, ca 20 minutter etter å sette ribbene på grillen.
   

6. La ribbeina kok i ytterligere 10 minutter, soaking i saus og røyk smaken. Legg saus periodisk som passer din smak. Kontroller indre temperatur på nytt. Når den når 145 grader F, fjerne ribbeina fra grillen. La sitte i 5 minutter og server.