Hvordan Finhakk en sjalottløk (3 trinn)

Sjalottløk er en vanlig ingrediens i retter, spesielt fra Frankrike og andre europeiske land. Sjalottløk er en rot grønnsak som ligner på en løk eller scallion. De er lilla i fargen og er vanligvis på størrelse med en golfball eller mindre. De er hakket og lagt til kokekar slik at de formidle sin smak.
Instruksjoner

1. Vask sjalottløk godt og fjern brunt papir-lignende innpakning. Kast denne brune papery skall. Den indre pære er med en lilla hvit pære. Bruk liten kniv til å klippe toppen av pære. La rotenden intakt. Fjerne de beste hjelpemidler i å kunne fjerne den ytre brun hud.
   

2. Plasser sjalottløk på et skjærebrett og skjær pæren i halvparten gjennom rotenden. Dette vil gi deg en flat overflate for å hindre at sjalottløk rullende når du begynner å hakke den. Plasser begge omganger flatt på skjærebrett og gjøre små vertikale skiver i pæren fra topp til rotenden men ikke skjære hele veien om å rotenden.
   

3. Snu sjalottløk, slik at kniven din vil være på tvers skivene du nettopp laget. Nå begynner å skjære helt igjennom den sjalottløk fra den ene siden til den andre. Utføre dette vil forlate deg med svært små biter av sjalottløk, referert til som kjøttdeig.