Hvordan lage sukker fra sukkerrør (5 trinn)

Man forhold til sukkerrør har vært intakt gjennom alle nedtegnet historie. Det begynte i Polynesia og reiste til India rundt 510 f.Kr. Der sukker reist til andre land, tjene en heftig gevinst for forhandlere av dagen. Lær en tapt kunst og forstå hva som tidlig mann gikk gjennom for å få sin søte tann fornøyd
. Du trenger
stor pott
Sukkerrør
Valser
Water
stor kjele
Instruksjoner

1. Kjøp sukkerrør fra en forhandler, som Fresh Sugar Cane i California. De fleste leverandører utfører en foreløpig vask før du setter stokk ut for å selge, men du vil den skal være fri for klamrer skitt før du koker den.
   

2. Vask sukkerrør i flere minutter med løping vann. Trykk på sukkerrør gjentatte ganger med store valser.
   

3. Kok og stek den resulterende væsken og la vannet fordampe. Bli kvitt den skitne skum som samler seg på toppen av sirup.
   

4. Kast fiber produktet venstre over og hell den resulterende sirup i en stor kjele å koke videre. Fortsett å koke til krystaller oppstå. Resultatet er rå sukker som er brun i fargen.
   

5. Tørk sukker i en tørketrommel som bruker varm luft. Etter det er tørt, blåse kald luft over det i flere dager.