Hvordan å balansere smaker i Matlaging

For å produsere de beste smaker måltider, har du mest balansere smakene s du koker. Følg disse trinnene for å utføre denne oppgaven
. Du trenger
Salt
Sugar
Citrus juice
Instruksjoner

1. Legg til en salt smak til maten ved hjelp av ikke bare salt, men noen av følgende ingredienser: saltet smør, soyasaus, fiskesaus, soltørkede tomater eller bacon. Salt bringer ut alle de andre smaker å balansere, spesielt noe søtt.
   

2. Bruk en søt smak å balansere den salte smaken i matlagingen. Sukker er den første søte smaken som kommer til tankene, men du kan også bruke melasse, karamellisert løk, lønnesirup, ris sirup eller kunstige søtstoffer for å oppnå en søt smak.
   

3. Balance salt og søte smaker i matlaging med en sur smak. Trekanten består av disse tre smaker vil gi den perfekte balansen. For en sur smak bruk sitrus juice, tomater og eddik.
   

4. Legg søt hvis smaken er for surt, salt hvis smaken er for kjedelig, surt hvis smaken er for salt eller søtt på toppen av søtt hvis smaken er for krydret.
   

5. La maten avkjøle bare litt før testing for smaken balanse. Hvis du prøver å smake mens for varmt, vil du få varme og ikke smaken på tungen.