Hvordan Freeze Urter

Urter kan bevares i lang tid hvis de er skikkelig frosset. Frysing en urt endrer ikke sin smak, men det kan ikke lenger brukes som pynt fordi det blir slapp når tint. Du kan imidlertid legge frosne urter til favoritt kokte retter, supper og stuinger. Denne artikkelen gir flere metoder for å fryse urter
. Du trenger
Urter
Sil
Tørkepapir
Cookie skuffen
Blender (valgfritt)
Olivenolje (valgfritt)
Instruksjoner

1. Plukk friske urter når de er nesten moden og blomsterknopper begynner å åpne opp. Velg urter som persille, salvie, estragon, basilikum, koriander, dill, fennikel, mynte eller rosmarin.
   

2. Fjern stilkene og vaske urter forsiktig under rennende kaldt vann. Sett dem i en sil og deretter overføre til papirhåndklær for å fjerne all fuktighet.
   

3. Spre urter på en cookie skuffen og legg den i fryseren. Når de er frosset, lagre dem i en forseglet plastpose eller lufttett beholder.
   

4. Frys urter ved å følge en annen metode. Følg trinn en og deretter plassere urter i Ice Cube skuffer. Fyll brettene med litt vann for å gi kuber noen form. Plasser skuffene i fryseren og bruke når det trengs.
   

5. Ta en alternativ tilnærming og slipe vasket urter i en blender. Legg to ss olivenolje per en kopp urter. Overfør most urter for å isbitboksen og fryse.
   

6. Bruk en annen teknikk for å fryse urter. Plukk ut noen blader fra hver urt og binde dem sammen med en streng for å lage en bukett. Plasser bukett på en cookie brett og fryse. Overfør frosne urter til en lufttett plastpose.