Kan du lage mat med laurbærromplanter?

Nei, laurbærromplanter brukes ikke til matlaging. Bay rum er en duftende olje utvunnet fra bladene til laurbærromtreet (Pimenta racemosa), primært dyrket i Karibia og Mellom-Amerika. Det er ofte brukt i aftershave lotioner, colognes, såper og andre personlig pleieprodukter på grunn av dens behagelige aroma. Laurbærrom er imidlertid ikke egnet til kulinariske formål. Den har en sterk, krydret aroma og en bitter smak som gjør den usmakelig for konsum. I tillegg kan de essensielle oljene i laurbærrom være giftige hvis de inntas i store mengder. Derfor anbefales det ikke å bruke laurbærromplanter til matlaging.